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먹고보는 하루/삼남매네 식탁124

홈카페 상큼한 바질방울토마토에이드 레시피(방울토마토청만들기) 요즘 집에 방울토마토가 떨어지지 않게 사두고 있어요.심심하면 간식으로 방울토마토를 먹으려고 사두었죠.방울토마토를 많이 사두었더니 그냥 먹기 심심하더라구요. 예전에 카페에서 먹었던 바질토마토에이드가 생각이 나더라구요.흔히 자몽에이드, 청포도에이드, 딸기에이드가 생각나시죠.토마토에이드라...생소한 분들도 있을 듯하지만한번 맛보면 또생각나는 상큼달달하여 마시면 입이 개운해진답니다. 홈카페 상큼한 바질방울토마토에이드 레시피(방울토마토청만들기)방울토마토 500g(껍질깐 방울토마토400g), 설탕400g탄산수, 바질 소량바질방울토마토에이드를 만들기 앞서 먼저 방울토마토청을 만들어주셔야해요.▶ 방울토마토청레시피방울토마토청 만드는 순서1. 방울토마토 500g를 잘 씻어서 꼭지를 떼고, 꼭지부분에 열십자(+)로 칼집을 .. 2024. 5. 5.
제철 산딸기 고르는 법, 세척방법, 보관법 및 효능 저희집 아이들은 과일을 정말 좋아한답니다.안그래도 요즘은 과일값이 고기만큼 비싸서 힘드네요.그 중에서 지금 나오는 과일 중 산딸기, 수박이 제일 비싸답니다.;;;아직 여름이 오지도 않았는데 여름 과일들이 나오고 있더라구요.이미 수박은 3통이나 먹은건 안 비밀.이틀전 산딸기를 사서 줬더니 너어~~~무나 잘먹더라구요.오늘은 산딸기 고르는 법, 세척방법, 보관방법, 효능에 대해 올려볼게요. 제철 산딸기 고르는 법, 세척방법, 보관법 및 효능지금 산딸기가 나오고 있지만 제철이라고 보기엔 살짝 이른감이 있어요.산딸기의 제철은 5월 말~6월정도로 수확시기가 한달이 되지 않아요.그만큼 귀한 과일이 산딸기랍니다.비싸지만 사먹는 이유가 바로 이때가 아니면 먹고싶어도 먹을 수 없는 과일이 바로 산딸기랍니다.지금 나오는 산.. 2024. 4. 27.
간단한 한끼로 동원 롤유부초밥(도시락메뉴) 주말만 되면 점심메뉴가 항상 고민. 평소에는 풀무원 네모유부초밥을 한번씩 만들어 먹곤했어요. 그러다 마트에 롤유부초밥도 있다는 사실을 왜 이제서야 알았을까요? 뒤늦게 알았지만 롤유부초밥이란 걸 한번 사와보았어요. 맛있지만 만들기 정말 쉬운 롤유부초밥 후기한번 남겨봅니다. 간단한 한끼로 동원 롤유부초밥(도시락메뉴) 기존 유부초밥도 만들기는 김밥보다 쉽지요. 이번에 롤유부초밥은 정말 금방 만들 수 있더라구요. 가격은 일반 유부초밥보다 조금 비싸지만 할인할때 1+1으로 6,980원에 사두었어요. 롤유부초밥 새콤한맛/ 고소한맛 동원에서 나온 롤유부초밥은 2가지 맛이 나와있었어요. 새콤한맛, 고소한 맛으로 달랐어요. 한봉지를 다 만들면 총 8개의 롤유부초밥이 나와요. 처음엔 양이 적겠다~ 싶었는데 하나에 들어가는.. 2024. 4. 21.
초간단 요리 오징어숙회 레시피(오징어 데치는 시간, 손질방법) 요즘 오징어는 금징어라 불리지요. 특히 설날, 추석같은 명절에는 오징어 가격이 두배이상 오르더라구요. 오늘 마트에 갔더니..... 국산 생물오징어 5마리가 8,800원하길래 얼른 집어왔어요. 오징어볶음을 해먹을까 고민하다가 간단하게 오징어를 데쳐서 초장에 찍어먹으려고 준비해보았어요. 오징어숙회는 삶는시간이 가장 중요!!! 만드는 법도 너무 쉬워서 레시피라고 하기 민망할정도지만 포스팅남겨봅니다. 초간단 요리 오징어숙회 레시피(오징어 데치는 시간, 삶는 방법) 오징어숙회는 오징어볶음보다는 칼로리가 조금 더 낮아요. 당연히 데쳐서 먹기때문이겠죠. 100g당 80kcal정도로 다이어트식품으로도 손색이 없고 단백질, 철분, 아연, 오메가3 지방산이 풍부하게 들어있어 영양식품으로 딱이랍니다. 무쳐서 먹어도 맛있고 .. 2024. 4. 5.
편스토랑 류수영 닭볶음탕, 닭도리탕 황금레시피 예전에 류수영표 육전, 갈비치킨을 만들어 먹어보았어요. 둘다 성공적인 맛이었어요. 편스토랑 류수영 대패육전 만들기(곁들임 양파간초소스) 편스토랑 류수영 대패육전 만들기(곁들임 양파간초소스) 인별그램을 이리저리 보다보면 새로운 레시피들이 마구마구 눈에 보여요, 그 중 하나가 대패육전이였는데 알고보나 편스토랑 류수영 대패육전으로 유명했더라구요. 예전 육전밀면을 먹었을때 lemontree333.tistory.com 얼마전 방송에서 만원의 행복이라는 컨셉으로 닭볶음탕이 나오길래 얼른 사진을 찍어서 레시피를 저장해두고 곧바로 만들어 먹어보았어요. 요즘처럼 물가가 비싼 때에 만원으로 든든한 한끼를 만들어 먹을 수 있으니 그보다 더 좋은 메뉴가 어딨을까요? 편스토랑 류수영 닭볶음탕, 닭도리탕 황금레시피 시중 마트에 .. 2024. 3. 26.
아이들 반찬으로 모짜렐라치즈계란말이 만들기(치즈계란말이 레시피) 아이들 키우는 집에서 냉장고에 가장 많이 쓰이는 재료가 바로 "계란" 이라고 생각해요. 완전 영양식품으로 불리는 계란은 남녀노소, 특히 성장기 어린이에게 좋은 식재료랍니다. 노인에게는 부담없이 먹을 수 있는 단백질 식품이고 소화도 잘 되지요. 예전에는 계란 한판을 샀다면, 이제는 기본 계란 두판을 사야되더라구요. 가성비 좋은 계란으로 아이들이 좋아하는 치즈계란말이를 만들어볼게요. 아이들 반찬으로 모짜렐라치즈계란말이 만들기(치즈계란말이 레시피) 계란말이는 아이들 밥반찬 메뉴이기도하지만 술안주 메뉴이기도하죠. 케첩에 찍어먹으면 든든하면서도 속이 편한 계란말이!! 계란말이는 의외로 사용되는 계란 양이 많아요. 계란말이는 두툼한게 맛있죠. 계란2~3개로 만든 것보다 4~5개정도 넣고 만들면 어느정도 두툼한 계란.. 2024. 3. 8.
대파 손질법 및 냉동, 냉장 보관방법(대파의 효능) 예전에는 기본 채소인 대파, 양파들은 가격이 저렴했어요. 하지만 요즘에는 대파의 가격이 들쑥날쑥하답니다. 쌀때는 싸지만 비쌀땐 사기가 꺼려지기 마련. 그래서 가격이 저렴할 때 여러단을 사서 손질하여 냉동, 냉장보관해서 사용한답니다. 대파는 대부분의 요리에 쓰이기때문에 항상 있는 재료 중 하나죠. 가장 많이 쓰이는 대파의 손질방법, 보관방법에 대해 포스팅해봅니다. 대파 손질법 및 냉동, 냉장 보관방법(대파의 효능) 대파가격이 비쌀때는 5천원가량~ 쌀때는 2천원가량 하는 듯해요. 1980원정도일때 여러묶음을 사와서 손질을 해보았어요. 대파를 항상 사오면 손질하기가 귀찮아서 실온에 몇일 뒀더니 초록색 이파리들이 누~~렇게 변하더라구요. 사오면 되도록 빨리 손질해서 냉장, 냉동보관하는게 가장 좋답니다. 대파 손.. 2024. 3. 4.
간단한 국요리로 맛있는 시금치된장국레시피(시금치영양 및 효능, 부작용) 이제 겨울이 막바지가 된 듯하네요. 겨울철에 제철 나물로는 11월~2월 시금치가 영양가가 풍부해요. 시금치가 들어간 된장국을 늦게나마 소개해드리려구요. 평소에 먹는 된장국에 시금치만 넣는다 생각해도 될만큼 간단하답니다. 시금치, 두부, 된장만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있는 시금치된장국레시피 소개해드릴게요. :) 간단한 국요리로 맛있는 시금치된장국레시피(시금치영양 및 효능, 부작용) 시금치는 비타민, 철분, 식이섬유 등 각종 영양 성분이 다량 함유된 녹황색 채소로 성장기 아이들, 여성과 임산부, 노인 등 남녀노소 모두에게 유익한 식재료랍니다. 시금치된장국을 만들기 전 시금치에 대한 간단한 정보도 알려드릴게요. 시금치의 효능 및 영양성분 시금치는 3대 영양소뿐 아니라 수분, 비타민, 무기질 등을 다량함유.. 2024. 2. 25.
아이들 점심메뉴로 한그릇 베이컨계란볶음밥레시피(베이컨 고르는 꿀팁) 겨울방학이 끝나자마자 설날부터 다시 봄방학이 시작되었답니다. 방학이면 바로 무시무시한 돌밥돌밥의 시간. 돌아서면 밥, 돌아서면 밥이라는 아침먹고나면 점심걱정, 점심먹고나면 저녁걱정. 매끼니 한결같은 고민에 빠진답니다. 그럴 땐 점심 한끼정도는 간단한 한그릇 요리가 제격이지요. 집에 있는 베이컨 또는 햄을 이용해서 간단한 볶음밥 요리를 포스팅 해 볼게요. 아이들 점심메뉴로 초간단 한그릇 베이컨계란볶음밥레시피 아이들이 가장 좋아하는 메뉴라면 비엔나소시지, 스팸, 베이컨 같은 것들이죠. 모두 다 가공햄류에 속한답니다. 햄류에서 문제가되는 아질산나트륨(발색제), 소르빈산나트륨(보존료)등은 발암물질을 유발한다고 하죠. 햄류를 끓는물에 살짝 데쳐서 사용하면 화학첨가물들이 대부분 씻겨나간다고해요. 오늘은 때마침 냉장.. 2024. 2. 14.
집에서도 오리불고기맛집이 될 수 있는 가야닭갈비의 오리불고기 저희 집에는 냉동실에 항상 비축해두는 식량들이 있답니다. 돼지국밥, 가야닭갈비, 간장닭갈비, 불고기, 생선 등등이지요. 언제든지 물에 담궈 해동한 후 굽기만 되는 메뉴들이랍니다. 예전에 가야닭갈비를 만들어 본 포스팅은 아래에 첨부해둘게요. 가야닭갈비로 집에서도 맛있는 춘천닭갈비해먹기. 가야닭갈비로 집에서도 맛있는 춘천닭갈비해먹기. 닭갈비하면 춘천닭갈비죠 ㅎ 예전에 울산 닭갈비타운에서 한창 맛있게 먹었었네요. 매장에서 큰 철판에 구워먹는 닭갈비가 제일이지만 아쉬운대로 집에서도 맛있는 춘천닭갈비를 해먹을 수 있 lemontree333.tistory.com 닭갈비먹고 난 뒤에는 닭갈비치즈볶음밥만들기 닭갈비먹고 난 뒤에는 닭갈비치즈볶음밥만들기 얼마전 가야닭갈비 춘천닭갈비를 만들어먹었죠.ㅎ 그러고 닭갈비 몇조각이.. 2024. 2. 5.
남은 김밥으로 김밥전만들기, 계란김밥전이 맛있는 이유(밥알의 노화, 호화 원리) 친정엄마가 집에 왔다 가시는 날은 엄마표 김밥을 먹는 날이랍니다. 아이들이 김밥을 좋아하니 오시면 한번씩 만들어 주셔요. 보통 10줄씩 만들어 주시는데 실제 먹는건 5줄이 채 되지 않아 남은 김밥은 냉장고에 보관해둔답니다. 김밥은 상온보관시 변질이 잘 될 수 있기때문에 냉장보관해야해요. 냉장고에 보관된 김밥은 밥알이 딱딱해서 그냥 먹지 못하죠. 그래서 계란김밥전으로 해먹으면 간단한 한끼 식사가 될 수 있답니다. 남은 김밥으로 김밥전만들기, 계란김밥전이 맛있는 이유(밥알의 노화, 호화 원리) 남은 김밥을 그냥 전자렌지에 데워먹기보다는 계란김밥전으로 한번 만들어 먹어보세요. 계란물에 입힌 김밥은 밥알도 더 부드럽고 맛있답니다. 한끼 식사로도 손색없고, 특히 라면과 함께 먹으면 두말하면 잔소리죠. 별다른 레시.. 2024. 1. 29.
제철딸기로 바로 만들어먹는 딸기우유, 딸기라떼 레시피 딸기가 금값이라서 못사오던때가 있었어요. 제가 마트가서 딸기가격보고 기겁하고 사진까지 남겨놓았네요. 11월 초에 500g한팩 가격이 무려24,800원인걸보고 제 눈이 잘못된 줄 알았네요. 작년 제일 비쌀때 18000원인가 그랬던거같은데 ... 딸기가격이 내려갈때까지 아이들을 데리고 마트는 가지 않았다는 썰이..;;; 저희집은 인당 한팩씩 먹어야하기에 자칫 딸기로 10만원을 채우는 기적을 맛 볼수 있죠. 지금 마트에 할인가로 500g한팩에 8,000원~9,000원이면 살 수 있더라구요. 꼬마 딸기, 한입딸기, 디저트 딸기는 1키로에 만원조금 넘더라구요. 이제야 좀 딸기도 먹어보고 딸기라떼도 만들어먹어봅시다. 제철딸기로 바로 만들어먹는 딸기우유, 딸기라떼 레시피 요즘 바나나우유에서 나오는 딸기맛우유를 아이들.. 2024. 1. 22.
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