반응형 먹고보는 하루/삼남매네 식탁126 남은 김밥으로 김밥전만들기, 계란김밥전이 맛있는 이유(밥알의 노화, 호화 원리) 친정엄마가 집에 왔다 가시는 날은 엄마표 김밥을 먹는 날이랍니다. 아이들이 김밥을 좋아하니 오시면 한번씩 만들어 주셔요. 보통 10줄씩 만들어 주시는데 실제 먹는건 5줄이 채 되지 않아 남은 김밥은 냉장고에 보관해둔답니다. 김밥은 상온보관시 변질이 잘 될 수 있기때문에 냉장보관해야해요. 냉장고에 보관된 김밥은 밥알이 딱딱해서 그냥 먹지 못하죠. 그래서 계란김밥전으로 해먹으면 간단한 한끼 식사가 될 수 있답니다. 남은 김밥으로 김밥전만들기, 계란김밥전이 맛있는 이유(밥알의 노화, 호화 원리) 남은 김밥을 그냥 전자렌지에 데워먹기보다는 계란김밥전으로 한번 만들어 먹어보세요. 계란물에 입힌 김밥은 밥알도 더 부드럽고 맛있답니다. 한끼 식사로도 손색없고, 특히 라면과 함께 먹으면 두말하면 잔소리죠. 별다른 레시.. 2024. 1. 29. 제철딸기로 바로 만들어먹는 딸기우유, 딸기라떼 레시피 딸기가 금값이라서 못사오던때가 있었어요. 제가 마트가서 딸기가격보고 기겁하고 사진까지 남겨놓았네요. 11월 초에 500g한팩 가격이 무려24,800원인걸보고 제 눈이 잘못된 줄 알았네요. 작년 제일 비쌀때 18000원인가 그랬던거같은데 ... 딸기가격이 내려갈때까지 아이들을 데리고 마트는 가지 않았다는 썰이..;;; 저희집은 인당 한팩씩 먹어야하기에 자칫 딸기로 10만원을 채우는 기적을 맛 볼수 있죠. 지금 마트에 할인가로 500g한팩에 8,000원~9,000원이면 살 수 있더라구요. 꼬마 딸기, 한입딸기, 디저트 딸기는 1키로에 만원조금 넘더라구요. 이제야 좀 딸기도 먹어보고 딸기라떼도 만들어먹어봅시다. 제철딸기로 바로 만들어먹는 딸기우유, 딸기라떼 레시피 요즘 바나나우유에서 나오는 딸기맛우유를 아이들.. 2024. 1. 22. 밑반찬 밥도둑인 일미, 진미채무침레시피(진미채양념장) 어릴때 부터 집에 항상 있었던 반찬 중 하나가 바로 진미채였어요. 저희 집에서는 일미라고 불렀는데 대부분 진미채라고 하더라구요. 결혼하고나서는 제가 만들면 엄마가 만들어주던 그 맛이 전혀 나지 않더라구요. 인터넷에 올라온 이런저런 레시피로 다~~만들어보았지만 뭔가 20%부족한 맛...;;;; 그래서 친정엄마가 오신날 직접 계량해보고 적어두었답니다. 아는 맛이 제일 무서운 맛이지요. 제일 맛있는 친정엄마표 일미, 진미채 무침 레시피를 포스팅해볼게요. 밑반찬 밥도둑인 일미, 진미채무침레시피(진미채양념장) 건조된 오징어를 잘게 찢어서 양념에 버무려 만든 밑반찬이 바로 진미채랍니다. 인터넷상에서는 진미채볶음으로 양념장을 볶아서 만들더라구요. 제일 많이 공통점으로 보인게 마요네즈가 들어간 레시핀데 저희 친정엄마 .. 2024. 1. 20. 간단하고 맛있는 멸치국수, 잔치국수 황금레시피(잔치국수 양념장) 주말만 되면 한끼정도는 라면을 먹는답니다. 하지만 라면도 자주 먹기에는 조금 꺼려지는건 사실이랍니다. 그래서 오늘은 남녀노소 좋아하는 잔치국수를 만들어보았어요. 아이들도 너무 잘먹는 국수이기에 멸치육수만 준비되어있다면 건강한 국수요리를 금방 만들 수 있답니다. 간단하고 맛있는 멸치국수, 잔치국수 황금레시피(잔치국수 양념장) 12월 쯤에 다들 김장김치를 담궜다면 지금 쯤 김장김치가 어느정도 익어서 국수와 먹으면 진짜 꿀맛이예요. 잔치국수, 멸치국수 한번 후~딱 만들어서 드셔보시면 좋을 듯해요. 멸치국수, 잔치국수 황금레시피(잔치국수 양념장) ▶ 잔치국수 육수 육수는 멸치, 다시마, 무를 넣고 만들어준 육수랍니다. 평소에는 멸치대시팩을 이용해서 멸치국수를 만들기에 집에 코인육수나 다시팩이 있으시면 그걸로 육.. 2024. 1. 14. 초간단 김치삼겹두루치기(김치제육볶음) 황금레시피 지금은 초등학생 방학기간이랍니다. 돌아서면~ 밥, 돌아서면~ 밥 때가 지금이죠. 돌밥돌밥이라는 신조어까지 생겼더라구요. 그래도 초등학생이 되다보니 어느정도 매운 음식도 먹게되고 김치가 들어간 요리는 맛을 아는지 너~~~무 잘먹어요. 물론 김치를 뺀 두루치기도 맛있지만 돼지고기와 김치는 뗄래야 뗼 수 없는 조합이라 항상 애용한답니다. 저희 집에서 자주 해먹는 김치삼겹두루치기 한번 소개해드릴게요. 초간단 김치삼겹두루치기(김치제육볶음) 황금레시피 김치와 돼지고기가 들어간 모든 요리는 맛없는게 이상할 정도지요. 김치가 정말 맛없지 않는이상 기본맛은 보장합니다. 김치삼겹두루치기를 만들어두면 다른반찬에는 손이 가질 않아요. :) 만드는 법도 간단하고 금방 만들 수 있으니 한번 만들어보셔요. 김치삼겹두루치기(김치제육.. 2024. 1. 10. 아이들과 곤약젤리 과일젤리만들기(밀양한천 곤약젤리믹스) 지난번에 밀양한천테마파크에서 양갱케이크, 젤리바를 만들었던 포스팅을 올렸었어요. 경남 밀양한천테마파크에서 젤리바, 양갱케이크 만들기체험(한천박물관) 경남 밀양한천테마파크에서 젤리바, 양갱케이크 만들기체험(한천박물관) 오늘 소개해볼 곳은 아이들이 직접 만들기 체험할 수 있는 곳이예요. 경남 밀양에 위치한 밀양한천테마파크에서 젤리바+양갱케이크 만들기 체험을 해보았어요. 1시간 20분가량 소요되는 시간이 lemontree333.tistory.com 지금은 방학기간이라 아이들과 시간보내는게 일아닌 일이지요. 그래서 다양한 체험프로그램을 해보고 있답니다. 이날 체험프로그램이 끝난뒤 한천판매장으로 가서 여러제품을 구경해보았어요. 방학때 아이들과 젤리만들기를 해보면 좋겠다싶어 곤약젤리키트를 사왔답니다. 젤리만들기는 .. 2024. 1. 7. 밑반찬으로 제격인 초간단 양파무장아찌만들기(레시피) 겨울에는 무가 제철! 영양소가 풍부한 제철 무를 이용해서 맛있는 밑반찬을 만들어보았어요. 오이무피클 만드는 것과 조리과정은 거의 유사하나 간장, 고추가 들어가는 차이점이 있답니다. 한국인이 좋아하는 매콤한 양파무장아찌 한번 만들어볼까요. 밑반찬으로 제격인 초간단 양파무장아찌만들기(레시피) 아삭아삭하고 매콤하면서 새콤달콤한 양파무장아찌는 밑반찬으로 하나 만들어두면 든든하답니다. 새콤한 맛이 입맛을 돋궈주기 좋은 반찬이예요. 만드는 방법은 정말 간단 그 자체. 겨울철 무는 제일 무가 달큰한 맛이 강할 때라 장아찌로 만들어 먹으면 더 좋아요. 재료를 썰고 양념장을 끓여 부어주면 완성이기에 누구나 만들기 쉽답니다. 초간단 양파무장아찌 재료 양파무장아찌 재료 무 1/3토막(약 400g), 양파 3~4개(약 7~8.. 2023. 12. 29. 연말 홈파티요리로 고기야채말이, 손말이고기(유자간장소스레시피) 12월도 이제 얼마 남지 않았네요. 크리스마스 맞이 겸 연말파티 겸 겸사겸사 집에서 홈파티요리로 뭘 만들까 고민들 하실 수 있는 시기죠. 작년에는 첫 인생스테이크를 만들어보고 완전 대만족이었어요. 홈레스토랑 스테이크 만들기(크리스마스 홈파티메뉴) 홈레스토랑 스테이크 만들기(크리스마스 홈파티메뉴) 집에서도 홈레스토랑이 될 수 있나요? 네~~~저도 만드는데 다 만드실수 있지요 ㅋ 지난번엔 로제파스타, 이번에는 소고기스테이크도전해봅니다!!ㅎ 스테이크는 요리를 하면서 처음 해본 메뉴예 lemontree333.tistory.com 이번에는 스테이크대신 간단히 고기야채말이로 만들어 보았어요. 재료도 간단, 조리과정도 간단하니 한번 만들어보시면 좋지 싶어요. 연말 홈파티요리로 고기야채말이, 손말이고기(유자간장소스레시.. 2023. 12. 22. 고기에 곁들여 먹는 파채양념(파채절임)및 대파의 효능 저희집은 아이들이 있다보니 육고기요리가 빠지지 않아요. 아이들이 먹기도 하지만 저희도 같이 먹게되죠. 고기를 먹을때는 아이들때문에 맵지 않은 간장요리 위주이지만 곁들여먹는 음식은 고춧가루가 들어간 걸 선호한답니다. 집에서도 식당에서 먹는 파채양념(파채절임)을 만들어볼까요. 고기에 곁들여 먹는 파채양념(파채절임)만들기 고기요리에는 파채절임이 제일 궁합이 맞지 않나싶어요. 김장수육을 해먹을 때 김장김치를 먹더라도 파절임을 같이 만들어 보았어요. 삼겹살구이를 먹을 때에는 양파초절임을 많이 만들어 먹었어요. 고기에 곁들여 먹는 고깃집 양파초절임만들기.(양파절임레시피) 고기에 곁들여 먹는 고깃집 양파초절임만들기.(양파절임레시피) 오늘은 고기에 곁들여 먹는 고깃집 양파초절임을 만들어볼까해요. 일명 양파절임이죠. 고.. 2023. 12. 21. 불지않고 맛있는 잡채만들기(잡채 황금레시피) 정말 아이 셋을 키우면서 잡채라는 메뉴는 쉽게 만들고 싶지 않는 음식이지요. 들어가는 재료도 많고 은근~~~히 손이 많이간다고 생각해서 만들기를 꺼려했답니다. 하지만 이번달에만 잡채를 2번이나 만들게 되었네요. 한번 만들어보니 맛있어서 열흘만에 또 잡채를 만들어서 먹었어요. 두번 다 불지않고 맛있는 잡채여서 한번 포스팅해봅니다. :) 불지않고 맛있는 잡채만들기(잡채 황금레시피) 잡채는 항상 엄마표 잡채가 제일이었다는 기억이 있어요. 제가 만든 것도 엄마표잡채가 될 수 있더라구요. 잡채는 불지 않게 만드는 게 중요한 포인트!!!! 불어터진 잡채는 뚝뚝 끊겨서 맛자체가 없게 느껴지거든요. 재료가 골고루 들어가니 영양도 챙기고 , 맛도 챙길 수 있는 맛있는 잡채레시피 알려드릴게요. 불지않고 맛있는 잡채 - 재.. 2023. 12. 13. 하이볼 자몽허니블랙티(하피볼 자허블) 비교 후기 한달전쯤 하피볼 야쿨+복분자에 대한 포스팅을 남겼었어요. 맛있는 하이볼인 "하피볼" 야쿨+복분자 후기 맛있는 하이볼인 "하피볼" 야쿨+복분자 후기 요즘에는 술을 마시더라도 맛있게 먹는게 우선이죠. 도수가 높고 목넘김이 불편한 술보다 달달하면서도 음료처럼 가볍게 마실 수 있는 하이볼이 대세!!! 맨 처음에 하이볼이 뭔가 궁금해서 알아 lemontree333.tistory.com 하피볼 종류는 총 4가지가 있는데 그 중 3가지는 제가 먹어보고 비교후기를 남겨봅니다. 맛있는 하이볼인 하피볼 한번 먹어볼까요. 하이볼 자몽허니블랙티(하피볼 자허블) 비교 후기 하피볼 4가지맛은 자몽허니블랙티, 야쿨, 체리코크, 얼그레이 맛이 있어요. 그중 자몽허니블랙티, 야쿨, 체리코크는 직접 사와서 먹어보았어요. 맨처음에 하피볼.. 2023. 12. 6. 김장김치와 어울리는 수육삶기(수육 삶는방법) 추운 겨울은 바로 김장시즌!!!!! 어느집이건 김장할 스케줄을 잡는 때랍니다. 저희 집은 지난 금요일에 김장을 다 했어요. 물론, 제가 한건 아니지만 친정엄마가 만들어서 주말에 가져다 주셨어요. 아이 셋 핑계로 편안하게 김장김치를 맛보았네요..ㅎ 김장김치는 정말 김장한날 수육과 함께 먹는게 국룰!! 김장김치와 함꼐 먹는 수육삶는방법 올려볼게요. 김장김치와 어울리는 수육삶기(수육 삶는방법) 수육 비주얼이 대박이지않나요? 삼겹살을 사와서 수육을 만들었는데 살코기, 비계, 껍데기가 적절한 비율로 있어서 김장김치가 수육을 먹게만드는건지 수육이 김장김치를 먹게만드는건지 꿀맛인 김장김치용 수육이 완성되었어요. 맛있는 수육 삶는방법 아래에 적어봅니다. :) 김장김치용 수육 삶는방법 ▶ 수육에 들어가는 재료 돼지삼겹살.. 2023. 12. 4. 이전 1 2 3 4 5 ··· 11 다음 반응형
