추억의 길거리토스트 만들기(옛날토스트만들기)

3호가 수요일 퇴원하고나서 다음날 아점을 먹으려는데

때마침 밥이 똑 떨어졌어요.

다행히 식빵이 있어서 후다닥 옛날토스트를 만들어 보았답니다.

여러 토스트 체인점이 있지만, 그래도 한번씩 길거리토스트가 생각이 날때가 있지요.

재료도 간단하고 만들기 쉬운 양배추가 들어간 길거리토스트 만드는방법을 알려드릴게요. :)

 

추억의 길거리토스트만들기(옛날토스트)

양배추가 들어간 길거리토스트

 

토스트 만들기는 참 쉬운데,

은근히 귀찮아서 안만들어지는 메뉴 중 하나예요.

집근처에 이삭토스트라도 있다면 사서 먹겠지만,  토스트가게가 없어요.

체인점 토스트들은 정말 메뉴가 다양하지만,

길거리토스트는 기본중에 기본이랍니다.

1인분정도는 10분안이면 된답니다. 솜씨없는 사람도 만들 수 있는게 토스트예요. :)

 

길거리토스트(옛날토스트) 재료 및 조리순서

▶ 토스트 재료

<길거리토스트 재료 - 1인분 기준>
식빵 2장, 버터1조각, 계란2개, 양파&양배추&당근&파프리카 조금,
슬라이스치즈 1장, 허니머스타드소스, 케첩, 설탕, (딸기쨈)

양파, 양배추, 당근, 파프리카 중 파프리카는 없어도 되는 재료 중 하나예요.

토스트의 핵심은 양배추는 꼭 들어가야 한답니다.

제가 만들었을때는 허니머스터드소스를 식빵 한면에 발라주었어요.

딸기쨈이 있으시다면 다른 식빵 한면에 발라주면 훨씬 더 맛있답니다.

길거리에서 굽는 토스트는 마가린을 철판에 바른뒤 구워요.

집에 마가린을 대신해 버터가 있어서 버터를 사용하였어요. :)

 

▶ 길거리토스트 조리순서

길거리토스트 조리순서

길거리토스트(옛날토스트) 조리순서

1. 가열된 팬에 버터 반조각을 올려 식빵을 구워준다. (버터대신 마가린, 식용유 사용가능함)
2. 계란2개+ 채썬 양배추,양파,당근,파프리카+소금조금 뿌려 섞어두기.
3. 가열된 팬에 버터 반조각을 녹인 뒤 계란+야채물을 굽기.
구울때 뒤집개로 식빵사이즈 비슷하게 모양을  잡아주기.
4. 구워진 빵 한면에는 머스타드소스, 다른 빵 한면에는 딸기쨈을 발라준다.
5. 구워진 계란+ 슬라이스치즈+ 케첩+ 설탕을 뿌리고 남은 빵을 올려주면 완성.

 

반응형

 

길거리토스트(옛날토스트) 시식후기

완성된 옛날토스트(길거리토스트)

 

계란+양배추+양파+당근만 있으면 되는 토스트라서 간단히 만들어진답니다.

슬라이스햄이 있다면 넣어주면 더욱더 풍성해지겠죠?

햄이 들어가있지 않아도 맛은 보장합니다.

계란과 야채를 구운것이 반숙보다는 조금 더익은 형태라서

치즈와 녹으니 너무너무 부드럽게 맛있었어요.

완전히 계란을 다 익혀도 맛있는건 변함없다는 사실.

 

퇴원하고 다음날이라 아직 3호의 얼굴에 열꽃이 있어요.ㅠ

처음 본 토스트라 신기해서 저렇게 만져보네요.

 

식빵, 계란, 양배추, 양파만 있어도 초간단 토스트가 완성된답니다.

치즈는 본인 취향에 맞게 넣거나 빼주시면되겠죠.

길거리토스트의 포인트는 양배추와 케첩 위에 솔솔 뿌린 설탕이 아닐까 싶네요. :)

 

다들 맛있는 토스트 만들어 드셔보세요.:)

 

 

주말브런치는 홈메이드 맥모닝으로(베이컨에그맥모닝 만들기)

주말브런치는 홈메이드 맥모닝으로(베이컨에그맥모닝 만들기)

 

집에서 만들어먹는 투다리 김치우동

집에서 만들어먹는 투다리 김치우동