옥주부탕수육으로 집에서도 간단하게 탕수육, 유린육 만들기

저희 1호가 크려고 그런지 식욕이 폭발했어요.

좋아하는 음식을 정말 먹고 또 먹고 또먹고 그러네요.

얼마전에 학교에서 탕수육이 나왔는데 맛있었는데 더 먹지 못해서 아쉬워했어요.

그래서 다음번에 중식당을 가서 탕수육을 사줘야겠다하고 여기고 있었죠.

인스타에 옥주부를 팔로우 하고있었는데 

때마침 옥주부 탕수육이라는 제품을 할인해서 판매를 하더라구요.

평을 보니 다 맛있고 두툼하다하지만 블로그 후기가 적어서 고민했지만

고민은 시간만 낭비할 뿐 바로 사봤답니다.

 

옥주부 탕수육으로 간단하게 탕수육, 유린기 만들어 먹기

옥주부 유린기

맨 처음에는 탕수육으로 해먹고,  두번째는 양상추, 상추를 곁들여 유린기(유린육)를 만들어보았어요.

만들기라기보다 그냥 조리만 했다고 보면 되지요.

제가 샀을대는 탕수육6팩+탕수육소스3팩+유린기소스3팩을 구매했어요. 35,900원에요.

지금은 4팩구성으로 파는데 제가 산것보다 개당 단가가 확실히 더 나가긴하네요.

등심탕수육 6팩+탕수육소스3, 유린기소스3팩/ 조리법

이날 처음 주문했었는데 하필 탕수육소스가 터져왔었어요.

카카오톡으로 문의했더니 친절하게 응대해주셔서 바로 다음날 새로 보내주셨어요.

사람들 제품평이 대체로 유린기소스보단 탕수육소스만 구성해달라고 하더라구요.

먹어보니 유린기소스는 살짝 매콤한 맛이네요.

소스 구성을 자유롭게 선택할 수 있었으면 좋겠다싶긴했어요.

 

옥주부 탕수육/ 유린육 간편조리법은 위에 팜플릿을 올려뒀어요.

저는 집에 에어프라이기가 없어 후라이팬에 조리했답니다.

 

옥주부 탕수육으로  탕수육, 유린기 조리순서

- 옥주부 고기가득 등심탕수육 제품

등심탕수육 제품

국산 돼지고기 함량이 71%로 높네요.

시판 냉동 탕수육들은 돼지누린내가 가장 중요한 요인이라고 보거든요.

누린내가 난다던지 아니면 고기양이 너무 적어 껍데기뿐이라던지 말이지요.

과연 튀겼을때 어떨까 하며 반신반의하며 조리해보았답니다.

 

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1. 탕수육 조리순서

탕수육 조리순서

탕수육 조리순서

1. 가열된 팬에 기름을 적당히 두른 후 중불에서 약 4~5분간 뒤집어가며 조리하기.
     해동되지 않은 냉동상태 그대로 조리하기.
2. 탕수육 소스는 봉지 그대로 뜨거운 물에 2~3분 담가 따뜻하게 해두면 완성..

참 간단하죠? 탕수육이 집에서도 간편하게 만들어지니 신기하네요.

기름을 채반에 잘 빼줘야지 바삭한 식감을 유지할 수 있답니다.

탕수육 단면을 보니 시판 탕수육중에 가장 두꺼워 보였어요.

대신에 튀길때 육즙이 새어나와서 그런지 기름이 엄청 많이 튀기때문에 조심하셔야해요.

이정도 퀄리티의 맛이라면 재구매 또 할 생각이랍니다.

 

이날 창원LG세이커스 마지막 경기를 보러 출동하는 1호와 세대주님에게 

탕수육과 소스를 포장해서 가서 먹으라고 줬답니다.

역시 맛있었던지 다먹어 치웠네요. :)

 

2. 유린기(유린육) 조리순서

유린육 조리순서

유린육 조리순서(탕수육 조리순서와 동일)

1. 튀기는 과정은 탕수육과 동일하게 조리.
2. 양상추를 접시위에 깔고 유린육(탕수육)을 올리고 유린기 소스를 부어주면 완성.
3. 유린육 소스는 봉지 그대로 뜨거운 물에 1~2분 담가 조금 시원하게 드셔도 되요.

 

말이 유린육이지만 탕수육에 유린기 소스를 부은게 유린육이랍니다.

유린기가 흔한 메뉴지요.

닭고기가 아니라 돼지고기를 써서 만들었기에 유린육이라고 부른다네요.

유린육의 특징은 양상추를 곁들여서 조금 차가운 소스을 올려먹는 것이라고 보시면되요.

 

탕수육과 유린육을 두개 다 해먹어 본 결과,

아이들은 탕수육에 탕수육 소스를 찍어먹는게 달달하니 너무 맛있다했고.

어른들은 유린육에 유린육소스를 양상추와 같이 먹으니 매콤 달콤 아삭하니 너무 맛있었어요.

중식당에서 비싸게 유린기를 사먹을 필요가 없어졌네요.

집에서도 간단하게 탕수육, 유린육을 즐길 수 있어서 좋네요.

1팩에 6000원인 셈이니 유린육 저 정도 양이면 가게에서 만원중후반대 할 듯 하네요.

 

집에서도 간편하게 옥주부 탕수육을 한번 드셔보셔도 좋을 듯 싶어요.

이제 아이들이 탕수육이 먹고 싶다고 할때 간단하게 꺼내어서 만들어 줄 수 있어서 너무 만족스럽습니다.

짜파게티를 해서 먹을때 탕수육을 곁들여 먹으면 최고겠죠?ㅎ

 

보통 옥주부돈까스를 구매를 많이해보던데, 

옥주부 탕수육이 이정도 퀄리티니 저도 한번 다음번에 구입해서 먹어봐야겠습니다.

 

순수 제 돈 주고 구입한 후기랍니다.