청정원 호밍스 언양식 바싹불고기 후기

얼마전 롯데마트에 장을 보러 갔다가 시식코너에서

호밍스 제품을 먹어보았어요.

다른데서 언양식불고기를 맛봤을때는 보통 달거나 짜거나 했었는데

간도 딱 맞고 부드러워서 시식하고 바로 하나 담아왔었네요.

호밍스라는 여러 음식제품들이 있는 것 가운데

제가 구입한건 호밍스 언양식 바싹불고기랍니다.

 

청정원 호밍스 언양식 바싹불고기 후기

호밍스 언양식바싹불고기

조리가 다 된 사진을 보니 집에서 직접 만든 비주얼이지요?

냉동으로 된 제품이긴하지만 전혀 냉동답지않게 

질기지않고 부드럽고 슬라이스된 새송이버섯이 통째로 들어가 있어서 신기했어요.

마트에서 1팩에 8,000원 정도 주고 샀던거 같아요.

집근처 마트에도 호밍스 제품이 있다면 사먹어 볼 의향이 있답니다.

호밍스(HOME:ings)는? 

나만의 공간에서 나만의 시간을 만드는 편리함에 여유와 맛까지 생각하는 가정 간편식이라고 되어있어요.

홈잉스를 호밍스라고 네임을 붙인 거같네요. :)

메인요리이기에 여러반찬을 준비할 필요가 없는 올인원 메인요리라네요.

 

호밍스 언양식 바싹불고기 제품들여보기

호밍스 언양식바싹불고기

청정원 호밍스(HOME:ings) 언양식 바싹불고기

• 특징 : 1mm로 얇게 저며 부드러운 소고기, 큼직한 새송이버섯, 풍부한 단백질 함유된 건강한 메인요리
• 소고기64.81%(우전각60%, 트리밍육40%), 새송이버섯 8.52%
• 원재료명 : 소고기(호주산), 새송이버섯(국산), 정제수, 두번달여더진한진간장[천일염(호주산), 탈지대두(인도산), 소맥, 기타과당, 주정)], 흑설탕, 마늘, 대파, 물엿, 소스, 설탕, 파인애플농축액, 참기름, 잔탄검, 순후추

원재료명을 살펴보니 특별한 첨가물은 잔탄검 외에는 보이지 않네요.

잔탄검이 들어간건 식품의 안정성을 증진, 고기들이 잘 붙을 수 있도록 결착제역할을 해주는 것같아요.

다른 가공식품들을 보면 여러종류의 첨가물들이 들어가기 마련인데 

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호밍스 바싹불고기제품은 첨가물을 최소화한게 눈에 보이네요.

구아검, 잔탄검 같은 검 종류는 주로 까스류 제품의 배터믹스에 많이 사용된답니다.

배터믹스의 점도를 높여주어 제품에 밀착을 잘 시키도록 하는 용도이고 소량사용된답니다.

아이들이 먹어도 좋을 듯한 제품임은 확실한 것 같아요. :)

 

호밍스 언양식 바싹불고기 조리방법

바싹불고기 조리방법

언양식 바싹불고기 조리방법(프라이팬)

1. 해동하지 않은 냉동상태의 제품을 준비합니다.
2. 프라이팬을 중불로 예열합니다.(기름을 두르지 않아도 됩니다.)
3. 제품 트레이를 살짝 비틀어 제품을 뗴어낸 뒤, 야채가 없는 뒷면부터 프라이팬에 올리기.
4. 중불에서 지지듯 살짝 눌러가며 약3~5분간 조리하기.
5. 새송이 버섯을 떼어낸 뒤, 뒤집어서 앞면도 약 3~5분간 조리하면 맛있는 바싹불고기가 완성.

새송이 버섯을 떼어내지 않고 조리시, 제품이 덜 익을 수 있으니 꼭 조리법을 지켜주시면 된답니다.

 

새송이버섯 떼어내지 않고 조리했을시

저도 조리법을 대충보고 했을때, 새송이버섯을 떼어내지 않고 뒤집었더니

새송이버섯쪽 고기가 잘 익지 않았어요. 

위의 사진을 보면 새송이 버섯이 있던 자리는 덜익었네요.

부랴부랴 새송이버섯을 떼어내고 다시 뒤집어 조리를 했답니다.

 

완성된 호밍스 언양식 바싹불고기

호밍스 언양식 바싹불고기

집에서 만든 비주얼처럼 보이지요.

큼지막한 새송이버섯이 두개가 올라간 효과가 큰 듯하네요.

기름을 두르지않아도 타지 않는게 신기했답니다.

버섯의 수분과 고기의 기름, 육즙이 적절히 나 와서 타지 않는건가??싶었어요.

고기만 있다면 식감이 밋밋했을 수 있는데

새송이버섯으로인해 쫄긴한 식감을 더할 수 있어서 더 맛있었던 것 같아요.

냉동제품이었지만 질기다는 느낌은 1도 느낄 수 없을만큼 부드러웠답니다.

짜고 달다는 느낌은 제 주관적인 입맛으론 없었어요.

 

손님접대용으로 좋은 메인요리라고해도 좋을 것 같아요.

아이들이 좋아할 불고기 맛이라서 냉동실에 한두개씩 꼭 있으면 좋은 제품인듯하네요.

 

순수 제 돈으로 사 먹은 후기랍니다. :)

 

 

가야닭갈비로 집에서도 맛있는 춘천닭갈비해먹기.

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