집에서도 맛있는 순대 해먹기.(고순대 찰순대 26일핫딜 구매가능)

1월26일 핫딜구매

오늘 11번가 고순대 핫딜특가네요ㅎ

지금구매해서 캡쳐본올렷어요.ㅎ

 

금요일은 저희 아파트에 장날이예요.

돈까스, 순대, 와플, 도너츠, 야채, 과일, 뻥튀기 등등

여러 업체가 정문근처에서 장사를 한답니다.

비가 오는 바람에 업체들이 많이 오진 않았는데..

길에 순대간판이 걸린 가게가 있네요.

순대 가격을 보고는... 헉하고 돌아섰어요.

기본이 7000원부터~ 모둠은 15000원까지 ㅠ

너무 비싸졌어요.

 

시장에서 싸게 먹었던게 순대였었는데...

3천원에 푸짐하게 먹던 시절이 그립네요.ㅠ

저희집은 도야진국 돼지국밥도 항상 있고,

같이 곁들여먹는 순대도 냉동실에 쟁여두고있답니다.

정말 밖에서 파는 일반순대와 똑.같.아.요.ㅎ

비주얼도 대박이지요~ㅎㅎ

 

인터넷에서 검색하시면 고순대 라고 치시면되요.

저는 11번가에서 주로 핫딜뜰때 쟁여둔답니다.

고순대 찰순대 데우기

냉동된 찰순대1봉을 꺼내서 찬물해동시켰다가

끓는물에 7-8분깐 끓여줬어요.

찬물해동보다는 자연해동이 좋답니다. 

저는 급하게 찬물해동했다가 데웠더니

저렇게 양끝이 잘 터지더라구요.;;;;

 

고순대 판매처에서 간편한 조리비법이 나와있네요.

냉동 순대는 자연해동이 중요해요.

먹기 하루전에 냉장실로 옮겨서 자연해동을 충분히 한뒤 

아래 방법으로 해주시면되요.

고순대의 전제품이 이미 가열된 제품이기에 조리시에 강한 불 또는 

오랜시간 가열할 경우 질겨지거나 퍽퍽해질 수 있다네요. 

반드시 중불로 차가워진 제품을 데워준다는 개념으로 조리해주시면 되세요.

 

1. 찌기 - 해동된 제품을 개봉하여 솥에 올린뒤 5-8분간 찌기.

2. 끓이기 - 해동된 제품을 물에 봉지째로 5-8분깐 끓이기

3. 데우기 - 해동된 제품을 봉지째 또는 그릇에 담은뒤 전자렌지에 3분간 데우기

고순대 찰순대

고순대 찰순대

제가 솜씨가 없어서 얇~게 써는건 무리더라구요.ㅎ

두툼하게 저렇게 썰어놓아도 식감이 좋아요.^^

양파를 곁들이면 깔끔하게 순대를 먹을 수 있어요.

땡초나 오이고추가 있었으면 훨씬 더 맛있겠지요~ㅎ

찰순대외에도 염통을 한번 사서같이 먹었는데

정말 푸짐하게 먹었어요.

고순대 구입내역

집에 순대와 염통을 쟁여두면 순대집이 여깄답니다.^^

보통 딜이 뜰때 4+1 , 6+2, 10+3으로 구입이 가능해요.

추가로 주는건 찰순대로만 주시지만, 

찰순대가 기본순대라서 제일 맛있어요.

11,600원에 4+1이라서 찰순대5개가 오네요.

찰순대1봉에 2300원정도예요.^^

1봉에 오늘 접시에 올려둔 양 정도라고 보시면된답니다.

구입하는 방법을 아래에 올려둘게요~

1월 26일에 특가로 딜진행이 뜬다네요~ 11번가에서요~

저는 알림걸어놓고 쟁여둘 예정이랍니다.

오늘 먹은 순대가 냉동실에 마지막있던 거였어요 .ㅠ

찰순대와 염통을 같이 먹으면 진짜 파는 순댓집이예요.ㅋㅋ

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순대좋아하시는 분이라면 꼭 한번 사서드셔보세요.

리뷰를 보면 아마 답들이 다 나와있어요.

저도 리뷰를 다 훑어보고 산 제품이거든요.

후회안하실겁니다 .^^