브런치메뉴로 바게트, 치아바타, 소금빵으로 잠봉뵈르샌드위치 만들기

얼마 전 지인집에 놀러갔다가 잠봉슬라이스 햄을 받아왔어요.

대량으로 구입해서 하나 먹어보라고 챙겨줬는데

다음날 바게트를 사와서 잠봉뵈르샌드위치를 만들어봤어요.

집근처 빵집에서도 잠봉뵈르샌드위치를 파는데

보통 7천원가량 하더라구요... 

선뜻 사기 부담스러운 금액인데 집에서도 저렴히 만들어 먹을 수 있어서

만드는 방법 소개해드릴게요. :)

만들기도 너무 쉬워서 요리똥손도 가능한 메뉴!!!

 

브런치메뉴로 바게트, 치아바타, 소금빵으로 잠봉뵈르샌드위치 만들기

치아바타로 만든 잠봉뵈르샌드위치

요즘 빵집에가면 잠봉이 들어간 샌드위치를 종종 볼 수 있어요.

잠봉이 프랑스어로 얇게저민 햄

뵈르는 버터를 뜻한답니다.

그래서 얇게저민 햄과 버터를 넣은 샌드위치가 잠봉뵈르샌드위치라고 볼 수 있어요.

딱 그 두가지만 넣고 먹어도 맛있긴하더라구요.

아이들은 딱 햄+버터가 들어간 기본샌드위치를 좋아했고

어른들은 홀그레인머스타드소스+야채를 추가해서 넣은 샌드위치가 입맛에 딱이더라구요.

 

잠봉뵈르샌드위치 재료

잠봉뵈르샌드위치 재료

잠봉뵈르샌드위치 재료
- 바게트, 치아바타, 소금빵
- 잠봉
- 홀그레인 머스타드
- 샐러드용 채소 , 피클
- 버터

빵종류는 샌드위치에 쓸 수 있는 모든 빵종류가 가능해요.

소금빵보단 담백한 바게트, 치아바타가 더 어울렸답니다.

버터는 가염버터를 사용해야 맛이 더 풍부하더라구요.

잠봉을 두가지 써서 먹어봤는데 둘다 맛은 비슷비슷했어요.

시중마트에 없더라도 쿠팡에서바로 배송되어서 쉽게 구입가능하답니다.

 

반응형

잠봉뵈르샌드위치 만들기

- 바게트 잠봉뵈르샌드위치

바게트 잠봉뵈르샌드위치

잠봉뵈르샌드위치 만드는 순서

1. 바게트를 먹기좋은 크기로 3~4등분 해주기.
2. 바게트를 안쪽에서 밖으로 잘라서 펼쳐주고 빵속을 조금 파내기.
3. 홀그레인머스터드를 바닥쪽에 샌딩해주고, 잠봉을 적당한크기로 접어 넣고, 버터를 올려주기.

아이들이 먹을 때는 소스를 빼고 잠봉+버터만 넣어서 주면 엄청 잘먹었어요. :)

잠봉뵈르샌드위치

4. 햄+버터 위에 샐러드용 채소를 올려주고 피클이 있으면 쵸핑하거나 슬라이스 해서 넣어주세요.
피클이 없으면 굳이 넣지 않으셔도 되세요.
5. 바로 먹지않을 꺼면 랩핑해서 보관한 뒤
칼로 절반 커팅해서 먹으면 깔끔하게 먹을 수 있답니다.

 

- 소금빵 잠봉샌드위치

소금빵 잠봉뵈르샌드위치

위의 과정과 동일하게 소금빵을 반을 갈라 펼친 뒤, 빵 속을 파내고

머스터드소스를 바른 뒤 잠봉, 버터, 야채, 피클을 올려주면 끝!!

 

소금빵은 자체에 버터가 많이 들어간 빵이다 보니 칼로리가 보다 높아요.

버터를 얇게 넣어주는게 훨씬 더 맛잇을 듯했어요.

 

- 치아바타 잠봉뵈르샌드위치

치아바타 잠봉뵈르 샌드위치

집앞에 치아바타를 맛있게 굽는 빵집이 있어 사왔어요.

기본 치아바타에 위와 동일한 과정으로 만들어줍니다.

랩핑해서 반 잘라보니 단면이 아주 깔끔!!!!

치아바타샌드위치가 먹기에 가장 편하고 맛있었어요.

이정도면 시중에서 파는 비주얼 같기도 하네요. :)

 

제가 세가지빵을 이용해서 만들어먹오본 바

치아바타> 바게트> 소금빵 순으로 맛있었답니다.

샌드위치는 기본 빵맛이 담백한게 최고!!!!

 

이제 어디 나들이갈때 빵만 있다면 후다닥~

잠봉샌드위치를 만들어서 나가도 되겠더라구요.

야외에서도 간편하게 한끼를 해결 할 수 있고

집에서도 맛있는 브런치를 먹을 수 있으니 너무 좋네요.

 

집에서도 홈브런치로 잠봉뵈르샌드위치 만들어 드셔보세요. :)